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八款神奇的鸡尾酒:如果我是啤酒你会爱我吗?

时间:2023-01-07 16:28:20 | 浏览:1275

在这炎炎夏日,啤酒总是消除暑气的圣品,尤其是从冰箱里面拿出来,散发阵阵凉爽,晶莹的水滴很快凝结在酒瓶上,很快就延绵下来,暗示着一个美好的夜晚即将开始。不过总是简简单单的“吨吨吨”,虽然爽快,但还差了一些趣味,今天我们就聊聊,怎么用手边的啤酒

在这炎炎夏日,啤酒总是消除暑气的圣品,尤其是从冰箱里面拿出来,散发阵阵凉爽,晶莹的水滴很快凝结在酒瓶上,很快就延绵下来,暗示着一个美好的夜晚即将开始。

不过总是简简单单的“吨吨吨”,虽然爽快,但还差了一些趣味,今天我们就聊聊,怎么用手边的啤酒们,调配简单又有趣的啤酒鸡尾酒吧。

1、墨西哥狂飙

用盘子装满海盐,然后在杯口用柠檬擦拭一圈。倒扣在盘子上,做好盐边。

然后在杯子中加入一半的冰块和碎冰,倒入一汤勺朗姆酒和一小杯酸橙汁,搅拌后倒入330ml的淡拉格即可。

这种啤酒也叫亡命之徒,大多使用科罗娜啤酒,使用其他淡拉格风格也不差。

2、金巴利IPA


金巴利(Campari)是一种颇为常见的意大利利口酒,属于苦酒范围,但喝起来甜苦均衡,爽口开胃,也常常被用作餐前酒或者酒吧迎宾的招待酒。

这种均衡的味道和IPA的精神非常契合,做法也非常简单。用古典杯放入小方冰,倒入50ML的金巴利,再加入300ML的IPA啤酒(推荐IBU不要太高的IPA,否则会不太爽口),加入几滴橙汁,然后插上橘子皮做装饰即可。


3、树莓啤酒莫黑托

酸酸甜的树莓啤酒总是夏天不不可少的好物,稍微动手就能打造一杯独一无二的莫黑托!

准备直升杯,然后放入一个切碎的酸橙,导入50ML的风味朗姆。用莫黑托的方式把它们搅拌在一起(捣),加入碎冰,拍揉薄荷叶,注入莫黑托的灵魂。加入薄荷叶后,导入300ML的树莓啤酒即可。

4、豪华姜汁珊迪

姜汁啤酒能给夏天带来别样的乐趣!准备一个大号的调酒雪梨壶,加入两个柠檬(榨汁)、一勺姜汁利口酒(用伏特加浸泡姜即可),然后摇壶到表面起霜。导入杯中,推荐用马天尼杯,然后加入250毫升小麦啤酒即可。

5,B&T

这是一款啤酒对啤酒的鸡尾酒。英文叫“black and tan”,最早是用来形容狗皮的。这种鸡尾酒传说都是早年间啤酒吧对剩余库存的发明创造。

做这种啤酒需要手法上的小技巧,首先需要导入半杯IPA,然后在上面“放”一层黑啤,可以用吧勺来做分层。如果失败了也没关系,都一样好喝。(反正喝下去也会混在一起)

6、自制西瓜冰爽

夏天就是西瓜的季节,所以冰啤酒和冰西瓜碰在一起就是爆炸的选择。使用西瓜汁、香草糖浆和小麦啤酒即可。这里没有定数,按照你的喜好对在一起就好了。

7,特洛伊木马

这是一种颇为神奇的配方,喝的惯的人觉得人生有了新的启迪,喝不惯的人觉得两种圣物受到了亵渎,这就是——特洛伊木马。

配方很简单,健力士对可乐,比例不固定,从1份可乐对1份健力士,到极端的1:10都有,多喝几次总能找到适合个人的比例。因为氮气健力士的气泡更丰茂,所以建议先倒可乐,再加入啤酒。双倍的气泡,酒精、咖啡因喝汤、翻倍的快乐。

8、黑色天鹅绒

鸡尾酒吧最难碰到的鸡尾酒,不是他们没有啤酒,而是他们很少准备香槟,或者是准备打算开了香槟给你做鸡尾酒,除非你把整瓶香槟买下来。但毫无疑问,这是最酷炫的啤酒鸡尾酒。

一如既往地做法很简单,在香槟杯中倒入等比例的健力士和香槟即可。但最酷炫的是调酒师像下面这位,颇有难度的操作。无论是味道还是视觉体验,都能同时给啤酒和香槟爱好者带来深刻的印象。

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