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十大经典鸡尾酒,你中意那款

2023-01-07 13:59:46 2036

摘要:每款鸡尾酒都有自己的故事十大经典鸡尾酒排行榜No.10 金菲士金菲士(ginfizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的...

每款鸡尾酒都有自己的故事

十大经典鸡尾酒排行榜

No.10 金菲士

金菲士(ginfizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽,是非常著名的菲士鸡尾酒之一。

No.9 特基拉日出

特基拉日出TequilaSunrise,又称龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。夏季特饮,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的。

TequilaSunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。

No.8 新加坡司令

新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。所谓的“Sling”,指的是一种传统的,流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits),水和糖冲调而成。

已经综合了红石榴糖浆,樱桃白兰地,法国廊酒等,调酒师只需加入菠萝汁稍加调配,便是一杯新加坡司令。

No.7 吉普森

鸡尾酒,Gibson(吉普森)酒方,金酒1。酒度高,口感辛辣,初涉鸡尾酒的人还是少碰为妙,至于酒量不错的,就千万别错过机会喔~。干味美思2/3盎司,将基酒倒入摇壶,加冰摇至壶壁结霜,滤入事先冰杯的鸡尾酒杯,以珍珠洋葱入杯装饰。

这款鸡尾酒,味道很甜,淡淡的水果味环绕在口中,颜色漂亮,是绚丽的红色,不过女生可别因为她的迷人而多贪几杯,伏特加还是很烈的,小心醉倒噢~

No.6 干马提尼

干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味,而这不一定是每个人都受用的。而如果点干马提尼,调酒师则很可能在杯中倒一些味美思涮涮杯子的内壁,接着倒掉,再将金酒或者伏特加倒入杯中。点马提尼,需要和调酒师说清楚想要用金酒还是伏特加(作为基酒)。

马提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。马提尼还衍生了一系列变种,尤其是在电影007中,男主邦德最爱的伏特加马提尼(VodkaMartini)更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。

No.5 血腥玛丽

血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加,番茄汁,柠檬片,芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。血腥玛丽广泛的知名度首先来自于一种鸡尾酒“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。“血腥玛丽”指十六世纪中叶英国女王玛丽一世。本款鸡尾酒颜色血红,使人联想到当年的屠杀。她心狠手辣,为复兴天主教杀戮了很多新教教徒,因此得到了这个绰号。在此之后不久,世界另一头的美国就颁布了荒唐的“禁酒令”。

一杯最基本的血腥玛丽需要包含伏特加酒,橙汁或柠檬汁,jpg"esrc="http,添加安哥拉苦精和辣椒水。番茄汁4盎司,李派林1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,老式杯中加几块冰,最后以芹菜杆搅匀,柠檬片装饰。伏特加1。

No.4 玛格丽特

JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。之所以命名为Margaritacocktail,是简·杜雷萨想纪念他的已故恋人Margarita。除了我们平时最常见的标准玛格丽特外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。

调制Margarita的基酒为龙舌兰酒,墨西哥的特产。除了调制成各种鸡尾酒和加水饮用,龙舌兰酒还有另外一种很特别的喝法,先将盐放在左手手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一角柠檬,用手指挤柠檬汁入口,再舔一口盐,然后把酒一饮而尽,这种喝法无论是风味或饮法都堪称一绝。

No.3 亚历山大

亚历山大(Alexander),据说这款鸡尾酒深受19世纪中叶英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的青睐。如果用伏特加代替金酒的话,那就调制出了“芭芭拉”那款鸡尾酒。本款酒品具有奶油般的口感,巧克力般的甜味。因为使用了鲜奶油,所以在摇动过程中要快速。

亚历山大(Alexander)起源于19世纪中叶,是为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼。它味道甜美,就像向全世界宣告爱情的甜美,所以很适合于恋人共饮。亚历山大鸡尾酒适合用鸡尾酒专用杯,可用传统的亚历山大专用杯,但现在调酒师也会在不同的情况下选择其他鸡尾酒杯,但做好使用杯型上面的部分很象一个圆锥体的。

No.2 曼哈顿

这款鸡尾酒是在1874年纽约曼哈顿俱乐部在聚会上新上任的州长珍妮丘吉尔支持发明的,原配方是黑麦威士忌,甜苦艾酒与少量的苦酒和樱桃装饰。曼哈顿Manhattan,和简单直率的Martini一样,Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。“曼哈顿”鸡尾酒被推举为“鸡尾酒皇后。她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,就用这种鸡尾酒款待客人。

曼哈顿鸡尾酒制法,调和法。这款鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是应该注意其酒精度也较多。曼哈顿 Mahattan。

由于美国南北方地区不同,所用的威士忌也不同,北方更喜爱黑麦威士忌,南方则是波本威士忌。

No.1 海岸

激情海岸SexontheBeach鸡尾酒又叫做性感沙滩鸡尾酒,伏特加30ml,桃味力娇酒30ml,鲜橙汁60ml,蔓越莓汁45ml,桃汁45ml,柠檬半个,冰块适量,橙片1,将冰块,桃味力娇酒,鲜橙汁,蔓越莓汁,桃汁依次加入调酒壶,摇晃均匀2,将鸡尾酒倒入加冰的酒杯中3,挤入柠檬汁,并用柠檬片装饰该鸡尾酒最初的版本是用琴酒,朗姆等做基酒,然后加入石榴糖浆。是世界十大经典鸡尾酒之一。

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