摘要：一个名字、一杯酒，可以藏下多少故事？或许没人说得清楚。 好莱坞旧日巨星的传奇，一直是调酒师们灵感的来源。这5款鸡尾酒创制于不同的时代，风情与口味也各异，唯一的相同之处在于：它们都是以好莱坞旧日巨星命名的。 品一杯鸡尾酒，看一部老电影，任时光...
一个名字、一杯酒，可以藏下多少故事？或许没人说得清楚。
好莱坞旧日巨星的传奇，一直是调酒师们灵感的来源。这5款鸡尾酒创制于不同的时代，风情与口味也各异，唯一的相同之处在于：它们都是以好莱坞旧日巨星命名的。
品一杯鸡尾酒，看一部老电影，任时光的浊浪在舌尖打一个旋儿。不知道，它们是否描摹出了你心中的他们呢？
#**卓别林（Charlie Chaplin）**
这款鸡尾酒大约在20世纪10年代诞生于纽约的Waldorf Astoria酒吧。那时电影刚刚问世十余年，刚如峡谷中奔突的涓流涌入浩浩汤汤的大江，正是默片的极盛时代。而卓别林本人，也正是好莱坞的一颗冉冉升起的巨星。禁酒令、大萧条和战争都在不太遥远的未来，此刻的美利坚正享受着最甜美的好时光，对鸡尾酒的偏好也是如此甜美。
【做法】
1盎司（28g）黑刺李金酒（sloe gin）、1盎司（28g）杏味利口酒、1盎司（28g）鲜榨青柠汁倒入酒摇，再倒满冰，使劲摇匀，过滤进提前冰过的鸡尾酒杯。
#**葛丽泰·嘉宝（Greta Garbo）**
葛丽泰·嘉宝是好莱坞一个时代的象征。或许也正因为她太过鲜明和独特，这款创制于20世纪40年代的鸡尾酒也打上了鲜明的时代烙印，以至于它最早期那香辛与柑橘科交织的口感在后来的时代里稍嫌老旧，后来换成了现在的配方。
【做法】
往1盎司（28g）白朗姆酒中加一小撮糖和一点点樱桃力娇酒（maraschino liqueur）、一点点茴香酒和一点点鲜榨青柠汁，倒进酒摇，再倒满冰，使劲摇匀，过滤进一个提前冰过的马天尼酒杯。
#**玛琳·黛德丽（Marlene Dietrich）**
玛琳·黛德丽是德国人，有着纯德意志式的清冷之美。作为好莱坞二三十年代唯一可以与葛丽泰·嘉宝分庭抗礼的女星，她也得到了希特勒的格外关注。在祖国和正义之间，她选择了正义。她甚至一度曾经计划要牺牲自己，以美色诱惑希特勒，在床上刺杀他。这个疯狂的计划因为戈培尔的阻拦而未能实现。
这款鸡尾酒问世于20世纪30年代的好莱坞Hi Ho俱乐部。据说她靠咀嚼柠檬来保持面颊的紧致，这就是为什么她的标志性饮品一定要充满柑橘科水果饱满的香气，并且用柠檬做装饰。
【做法】
2盎司（57g）加拿大威士忌、半盎司（14g）橙味力娇酒（orange curaçao）、3滴苦艾酒倒进酒摇，再倒满冰，使劲摇匀，过滤进提前装了适量冰块的老式玻璃杯，再用柠檬切块和橙子切块做装饰。
#**加里·格兰特（Cary Grant）**
加里·格兰特本人或许从未尝过他的这款同名鸡尾酒，这款酒创制时他已经步入暮年，而且作为马天尼的粉丝，他恐怕对这款咖啡风味的鸡尾酒并无多少兴趣。但它却的的确确打着旧时好莱坞的烙印：它创制于纽约著名的21俱乐部，那可是包括格兰特本人在内的诸多好莱坞旧时巨星最爱的俱乐部。
【做法】
往1个老式玻璃杯里装大半杯冰，然后倒入1个青柠榨的汁、1.5盎司（43g）咖啡利口酒和1.5盎司（43g）伏特加，搅匀后用青柠切片做装饰。
#**金格尔·罗杰斯（Ginger Rogers）**
虽然金格尔本人滴酒不沾，但她的名字Ginger（生姜）却点燃了无数调酒师的灵感，同名的姜味鸡尾酒不胜枚举。这一款配方来自于波兰著名餐馆Zefiro，发明于上世纪90年代，是所有配方中最广为人知的。
金格尔·罗杰斯的代表作《女人万岁》是一部旗帜鲜明的女权主义电影，比起旧时代甜美温婉的美人，略带中性特点的清冽凌厉的姜味的确更适合她。
【做法】
10片薄荷叶倒入高脚杯中，再倒入半盎司（14g）姜味糖浆，用木勺铲碎。然后倒入适量冰和1.5盎司（43g）金酒、1.5盎司（43g）鲜榨青柠汁，再用干姜水（ginger ale）倒满杯搅匀，最后用青柠切块做装饰。
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