时间：2023-01-07 14:29:52 | 浏览：2354
鸡尾酒（Cocktail）是一个五彩缤纷的世界，它充满创意，是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数，用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧，你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天，小编就总结了酒吧和日常生活中 10 大最常见的鸡尾酒杯。
1马提尼杯
典型容量：250 mL
适用鸡尾酒：马提尼（Martini）、曼哈顿（Manhattan）、大都会（Cosmopolitan）和边车（Sidecar）等。
马提尼杯（Martini Glass）是一种倒锥形（V 型）的带柄玻璃杯，是用来盛装“鸡尾酒之王”马提尼的一种典型杯子，也是最常见的鸡尾酒杯，因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”，它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。马提尼杯的容量一般不大，因此并不适用于基酒调料众多的鸡尾酒。此外，由于形状独特，因而不宜倒太满，否则杯中的鸡尾酒很容易溢出来。
2古典鸡尾酒杯
典型容量：180 mL-300 mL
适用鸡尾酒：古典鸡尾酒（Old Fashioned Cocktail）、金汤力（Gin and Tonic）、螺丝刀（Screwdriver）、白俄罗斯（White Russian）和自由古巴（Cuba Libre）等。
古典鸡尾酒杯（Old Fashioned Glass）又称平底杯、宽口矮脚杯，也是经典的杯型，在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽，杯底较厚，因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型（例如经典的加冰威士忌），还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似，不过杯口直径没有那么大，经典鸡尾酒萨泽拉克（Sazerac）就是采用这种杯型。
3高球杯
典型容量：240 mL-350 mL
适用鸡尾酒：血腥玛丽（Bloody Mary）、美态（Mai Tai）、新加坡司令（Singapore Sling）和莫吉托（Mojito Cocktail）等。
高球杯比古典鸡尾酒杯的杯身要高，比后文提到的柯林杯要矮但更宽更结实。它是高球鸡尾酒的经典杯型，几乎在每个酒吧都可以看到。高球杯的适用性很广，盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块，混合了各种各样的饮料和其它调料。
4柯林杯
典型容量：300 mL-410 mL
适用鸡尾酒：汤姆柯林斯（Tom Collins）、长岛冰红茶鸡尾酒（Long Island Iced Tea）和法兰西75（French 75）等。
柯林杯和上文提到的高球杯非常相似，杯身也是呈圆柱形，一般瘦且长，不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长，有点像烟囱或玻璃灯罩。这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料（如苏打水或起泡酒）为基酒的鸡尾酒，这样可以更好地保持其气泡。柯林杯并不如高球杯那么常见，因为大多数时候，这两种酒杯都可以替换使用。
5碟形香槟杯
典型容量：300 mL
适用鸡尾酒：曼哈顿、边车及以香槟为基酒的鸡尾酒。
碟形香槟杯（Champagne Saucer/ Coupe）是一种杯口宽而浅的碟形杯，1663 年，这种酒杯在英格兰诞生，从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒，例如边车和曼哈顿鸡尾酒。
6玛格丽特杯
典型容量：300 mL 以上
适用鸡尾酒：玛格丽特（Margarita）和得其利（Daiquiri）等。
玛格丽特有“鸡尾酒之后”的美誉，用来盛装这种鸡尾酒的酒杯类型非常多，不过其中最经典的当属上图这种杯型。这种杯型是碟形香槟杯的变体，杯柄较高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口处还常抹有盐或酸橙等作装饰。它是专门为以龙舌兰（Tequila）为基酒的鸡尾酒所设计，所盛装的鸡尾酒经常混合各类水果。在正式场合，玛格丽特杯也常用做标准鸡尾酒杯；而在非正式场合，玛格丽特可能会用古典杯盛装。
7飓风杯
典型容量：600 mL
适用鸡尾酒：椰林飘香（Pina colada）、新加坡司令、龙舌兰日出（Tequila Sunrise）、六月虫（June Bug）和蓝色夏威夷（Blue Hawaii）等。
飓风杯（Hurricane glass）也被称作旋风杯（Cyclone Glass），于 1940 年在美国新奥尔良（New Orleans）发明，然后迅速流行开来。飓风杯的杯柄很短，杯身很长（可以和高球杯交换使用），且呈曲线形，整体形状类似于一个花瓶，杯口顶部则类似于喇叭口，使其完全 hold 得住各种复杂的装饰。一般来说，这种杯型非常适合混合冰镇类饮料，在热带地区非常常见。
8银制或锡镴制鸡尾酒杯
典型容量：350 mL
适用鸡尾酒：薄荷朱利普（Mint Julep）、莫斯科佬（Moscow Mule）
冰镇薄荷酒杯（Julep Cup）是一种桶状鸡尾酒杯，最好的材质是银，当然镀银的、锡镴制的或者不锈钢的也有。这种酒杯一般在美国肯塔基州（Kentucky）比较常见，多用来盛放含碎冰的鸡尾酒，而且它可以让鸡尾酒在很长一段时间保持冷冻状态，特别适合天热的时候使用。
9爱尔兰咖啡杯
典型容量：250 mL -300 mL
适用鸡尾酒：爱尔兰咖啡（Irish Coffee Cocktail）和香甜热酒（Hot toddy）等。
爱尔兰咖啡杯（Irish Coffee Mugs）一般用于热饮鸡尾酒，因此采用抗热材质做成，带有杯脚和矮矮的杯柄，还带有一个手柄方便持杯。爱尔兰咖啡杯大多用于盛放以咖啡、威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，可以帮助在冬天驱走寒意。
10波士顿杯
典型容量：450 mL
作用：用于调制常见鸡尾酒。
调酒师右手拿的即为波士顿杯
波士顿杯（Boston Glass）是鸡尾酒界不可或缺的一种杯具，不过它一般不会用来盛装成品鸡尾酒，而是调制鸡尾酒过程中经常用到的一种杯子。经典的波士顿杯为平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不过波士顿杯不是圆柱形，而是从杯底到杯口直径逐渐变大。波士顿杯经常和波士顿调酒器搭配使用，上图正是调酒师调酒时的经典动作。
快添加红酒君的个人微信号：961589888吧，开一瓶香槟压压惊！
红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！
部分文字资料来源于网络，版权归属于原作者，如果需要请联系删除
清风抚细柳，芬芳满庭春，繁花似锦随新年喜气之红接踵而来。春日正晴明，约上三两好友，在和煦的阳光里来一场郊外徒步，或设宴在家中，将绚烂的色彩调于杯里，尽享春的美好。全球烈酒市场领军者人头马君度集团（Rémy Cointreau Group），
# @大董大懂 一日一菜（142）##美食# #美食记# #头条#昨天试了几款“大董马子”的鸡尾酒。有几个设计思路——用茅台做基酒，用董酒做基酒，还是用二锅头做基酒？想象中，茅台有档次；董酒是我的姓；二锅头是北京酒，硬朗有个性。实验多次，觉
这是一篇严肃的矫情帖。就像服装、妆容、腕表……等等一切身外之物都在传递你的内在信息，在你把那杯鸡尾酒消灭掉之前，它也是身外之物，所以，必须认真对待。姐女汉子，姐有格调，姐爱复古，姐时髦Old Fashioned喝醉指数：高里面有啥：威士忌、
说啤酒是世界杯的标配，固然没有人会表示反对。但实际上，手持高脚杯，守着实况转播场，消遣一个夏日长夜，同样属于这个赛季的正确打开方式。在里斯本的CR7酒店，点一杯向C罗致敬的“金球奖”，是葡萄牙队粉丝的专属看球姿势；在英国，不论身在哪一个广场
比往年热得更晚一些的今年夏天，似乎多了些让朋友们聚在一起的理由。相比较在外疯玩，如今的年轻人对于轰趴这件事的热情也相当高涨——即使没有爆棚的音乐，但只要朋友聚在一起，就是好的。既然“有朋自远方来”，那断然没有不喝一杯的道理。简单的配方、能轻
野餐时候到底喝什么才是正确答案？实际上，这个问题根本就没有正确答案，气泡水、果汁、碳酸饮料、啤酒、葡萄酒、香槟等都是不会出错的选择。只不过，当你在一个并不具备操作条件的环境下，尽最大努力来满足自己对于酒款的需求时，你所能获得的成就感却是相当
想周游世界、遍尝各种新式鸡尾酒吗？瑞典知名伏特加品牌“绝对伏特加”现在提供了这样一个机会。据美国著名旅游杂志《漫旅》（Travel+Leisure）报道，绝对伏特加正在招募一名“拥有十亿美元鼻子的感官专家和策略师”，来接替退休的佩尔·赫尔曼
来源:南方都市报鸡尾酒已经成为时尚的今天，去酒吧点一杯鸡尾酒远比点一杯啤酒来得更新潮和时髦。如今各大酒店都会推出特别的季节性的鸡尾酒，如果你学上一招，在周末的午后，为朋友调一杯酒，会让你成为一个具有情调的人，而如果你与朋友在夜幕下于酒吧虚度
1. 芝华士柯林斯（Chivas Collins）请在春夏享用这6款鸡尾酒适合春季的较为清新的鸡尾酒，它的配料很容易在家中或商店找到。比如用芝华士12年作为基酒，因为它本身就带有醇和、浓郁的蜂蜜苹果甜味，50ml（大约咖啡杯的一半左右）的分
人全离开剩低我在等待从未开花的爱仍是确信什么花仍然等或者会被招待看一眼那壮丽场面千载难一见匆匆地一闪都总算开心过一遍——《昙花》黄伟文以下即将登场的这30杯鸡尾酒，可能只会闪现一周，然而会铭记住它们的人，却会有很多云霄飞车@Shake芬芳的